Umsatzmaximierung im Hotel: die 5 Bausteine für mehr Erfolg

Was ist mit Umsatzmaximierung gemeint?

Umsatzmaximierung ist eine Vorgehensweise, bei der du jede Gelegenheit nutzt, dein volles Umsatzpotenzial auszuschöpfen. Das bedeutet, über Zimmer und Übernachtungen hinaus zu denken und andere Kennzahlen als die durchschnittliche Tagesrate (ADR) und den Umsatz pro verfügbarem Zimmer (RevPAR) zu berücksichtigen.

Die erfolgreichsten Hoteliers und Hotelières sind diejenigen, die einen strategischen und ganzheitlichen Blickwinkel einnehmen und jeden Raum, jeden Service und jeden Kontaktpunkt mit den Gästen als eine Chance sehen, mehr Geld zu verdienen. Diejenigen, die diesen Ansatz verfolgen, verzeichneten die größten Gewinne, besonders in einer hart umkämpften Branche, in der sich die Erwartungen der Gäste ständig weiterentwickeln.

Aus diesem Grund wollen wir die fünf wichtigsten Bausteine der Umsatzmaximierung aufschlüsseln und zeigen, wie die richtige Technologie als Motor für intelligentere Umsatzstrategien dienen kann. Mit diesen Tools kannst du Raten, Räume, Zahlungen und Währungen optimieren, um messbare Ergebnisse in allen Bereichen deines Hotelbetriebs zu erzielen.

Die 5 Bausteine der Umsatzmaximierung für Hotels

1. Optimierung – intelligenterer Umsatz leicht gemacht

Die Umsatzoptimierung ist für die Rentabilität unerlässlich, aber die manuelle Festlegung der Zimmerraten ist wie eine Wettervorhersage ohne Technologie. Und auch wenn du sagst: „Ich habe ein PMS und historische Daten“, kannst du wahrscheinlich trotzdem nur ein paar Tage vorausschauen. Das ist langsam, reaktiv und anfällig für Fehler, die teuer werden können.

KI ist ein Gamechanger für das Revenue Management. Revenue Management Software (RMS) kann nicht nur zeitaufwendige und riskante manuelle Prozesse ersetzen, sondern auch Trends in Echtzeit erkennen und auf unerwartete Veränderungen sofort reagieren.

Egal, ob die Konkurrenz ihre Raten ändert oder die Nachfrage von Zimmern drastisch ansteigt: KI-gestützte Preismodelle sammeln Daten in verschiedenen Bereichen und wenden einen Algorithmus an, um dynamisch die besten Preise festzulegen. So bist du der Konkurrenz einen Schritt vroaus und kannst deinen Umsatz steigern. Auf diese Weise wird sichergestellt, dass die Preisgestaltung deines Hotels stets optimiert ist, ohne dass du dir Gedanken über das „Was wäre, wenn“ machen musst.

Du fragst dich, wie viel ein RMS ausmachen kann? Hotels, die Atomize, eine Firma von Mews, nutzen, berichten von einem bis zu 35 % höheren RevPAR, einer 37 % höheren ADR, höherer Belegung und 20 eingesparten Stunden pro Monat und Revenue Manager. Das ist eine echte Umsatzoptimierung.

2. Diversifizierung – neue Umsatzquellen, neue Räume

Zimmer allein bringen nicht genug Einnahmen, um dein Hotel wachsen zu lassen und Reisende anzuziehen, die mehr als nur einen Ort zum Schlafen suchen. Es ist an der Zeit, kreativ zu werden, denn jeder Raum in deinem Hotel birgt ungenutztes Potenzial.

Die meisten Hotels haben ungenutzte Räume, die neu gestaltet werden könnten – Konferenzräume, Co-Working-Spaces, Parkplätze und sogar Zimmer, die für die Tagesnutzung infrage kommen. Wenn du es richtig anstellst, können diese Räume neue Gäste anziehen, dir helfen, dich an veränderte Marktanforderungen anzupassen und zu wiederkehrenden Einnahmequellen werden. Die Herausforderung? Die Verwaltung und Vermarktung, ohne es unnötig kompliziert zu machen (und ohne auf noch mehr Spreedsheets zurückgreifen zu müssen).

Hier kommt die Technologie ins Spiel. Mit einer modernen, innovativen Plattform kannst du jeden Raum oder Service in einen buchbaren Service verwandeln und diese Buchungen dort verwalten, wo du auch die Zimmerbuchungen verwaltest: Mit automatisierten Regeln, Raten und flexiblen Buchungsoptionen. Egal ob stunden-, tage- oder monatsweise – du kannst mühelos das meiste aus jedem Raum herausholen.

3. Inkasso – schnelle Zahlungen, kein Ärger, absolute Genauigkeit

In einer Zeit, in der Reibungsverluste beim Bezahlen über das Gästeerlebnis entscheiden, können manuelle Prozesse oder Zahlungssysteme von Drittanbietern zu Hindernissen führen, nicht nur für die Gäste, sondern auch für den Cashflow und das Erreichen deines Umsatzpotenzials.

Ein automatisiertes, vollständig integriertes Zahlungssystem beseitigt diese Hindernisse. Durch die Optimierung von Transaktionen direkt in deinem PMS können Hotels den Check-in und Check-out beschleunigen, den Verwaltungsaufwand reduzieren und das Risiko von Rückbuchungen oder Betrug ausschließen (mehr dazu später). Die Zahlungen werden sicher und in Echtzeit abgewickelt, sodass den Gästen ein reibungsloses Erlebnis geboten wird und Hoteliers und Hotelières den vollen Überblick über den Cashflow behalten.

Und es geht nicht nur um Transaktionen. Die Automatisierung erschließt zusätzlichen Umsatz durch die Vorautorisierung von Zahlungen, nahtlose Upsells und abonnementbasierte Services. Ob Zimmer-Upgrades, späte Check-outs oder Erlebnispakete – ein intelligentes Zahlungssystem verwandelt jede Interaktion in eine Umsatzquelle.

4. Verbesserung – positivere Gästeerlebnisse und Umsatzsteigerung

Die Guest Journey bietet unzählige Möglichkeiten, sowohl das Gästeerlebnis als auch den Umsatz zu verbessern. Mit vorautorisierten Zahlungen können Unterkünfte relevante Upsells und Zusatzleistungen zu genau den richtigen Zeitpunkten während des Aufenthalts eines Gastes anbieten.

Das könnte bedeuten, dass beim Online-Check-in Zimmer-Upgrades und stunden- oder tageweise Parkplätze angeboten werden. Oder Kioske mit Selbtsbedienung, die Spa-Behandlungen und Fitnesskurse anbieten. Was auch immer deine Unterkunft anbietet, die Technologie kümmert sich um den Verkauf, damit sich das Personal auf echte Gastfreundschaft konzentrieren kann.

Ein PMS wie Mews geht noch einen Schritt weiter und ergänzt diese Interaktionen durch vollständige Gästeprofile und KI-gestützte clevere Tipps. Wenn das Empfangspersonal die Vorlieben der Gäste kennt, kann es bessere und relevantere Angebote machen, die gleichzeitig den Umsatz steigern und dauerhaft zu treuen Gästen führen. Hier erfährst du mehr über unsere Meinung zum Gästeerlebnis.

5. Schutz – Sicherung des Umsatzes und des Vertrauens

Wenn wir über Umsatzsicherung sprechen, meinen wir damit alles – von der Verhinderung des Zugriffs von Böswilligen auf deine Einnahmen, sensible Informationen oder die finanziellen Daten deiner Gäste bis hin zum Schutz vor Betrug und Rückbuchungen. Es gibt noch einen weiteren Aspekt: die Einhaltung von Vorschriften. All diese Faktoren wirken sich auf deinen Reingewinn aus.

Nun zu den Rückbuchungen: Laut HotelTechReport verloren Händler im Jahr 2019 4,4 % ihrer Einnahmen durch Rückbuchungen. Rückbuchungen können durch menschliches Versagen oder betrügerische Aktivitäten verursacht werden. So oder so, wenn eine Belastung angefochten wird, kostet das Zeit und Geld. Das Gute daran ist, dass du die Kontrolle über Rückbuchungen übernehmen und ihre Auswirkungen verringern kannst, indem du eine Zahlungsplattform nutzt, die der Sicherheit Vorrang einräumt und manuelle Prozesse automatisiert, um falsche Eingaben und fragwürdige Abbuchungen zu verhindern. Hier erfährst du mehr über Rückbuchungen.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Frage, wie ernst dein Zahlungsanbieter die Einhaltung von Vorschriften nimmt. Eine einfache Möglichkeit, das zu überprüfen, ist ein Blick auf seine Zertifizierungen.

Zu den wichtigsten gehören:

• PCI DSS (Payment Card Industry Data Security Standard): gewährleistet die Sicherheit von Kreditkartentransaktionen und Karteninhaberdaten.
• ISO 27001 (International Standard for Information Security Management): bietet einen Rahmen für Informationssicherheitsmanagementsysteme (ISMS), um Risiken zu managen und sensible Daten zu schützen.
• SOC2 (System and Organization Controls 2): bewertet die Art und Weise, wie Firmen Kundendaten verwalten, anhand der Trust Services Criteria: Sicherheit, Verfügbarkeit, Verarbeitungsintegrität, Vertraulichkeit und Datenschutz.

Mit der Sicherheit und dem Schutz deiner Einnahmen solltest du dich nicht belasten müssen. Die beste Lösung ist eine, die die Sicherheit automatisiert, einschließlich Tokenisierung. Bei der Tokenisierung werden die Kreditkartendaten durch ein verschlüsseltes Token ersetzt, sodass sensible Daten weder gesehen noch gespeichert werden.

Mit Mews Payments geschieht das automatisch, wenn die Kartendaten in das PMS eingegeben werden, entweder bei der Online-Buchung oder vor Ort mit Mews Terminal. Das automatisiert nicht nur die Sicherheit und den Schutz, sondern bedeutet auch, dass die Karte im Gästeprofil gespeichert und mit einem Klick für weitere Zahlungen verwendet werden kann – ohne dass die Karte vorgelegt werden muss.

Dank dieser technischen Zahlungsinformationen kannst du dich auf die Gastfreundschaft konzentrieren, da du weißt, dass deine Einnahmen sicher sind.

Die Ergebnisse sprechen für sich

Unterkünfte, die diesen umfassenden Ansatz über das Softwaresystem von Mews umsetzen, haben bemerkenswerte Ergebnisse erzielt:

• 290 % ROI in drei Jahren
• 31 % weniger manuelle menschliche Fehler
• 24 % mehr Effizienz am Empfang
• 7,3 % gesteigerte ADR

Blick in die Zukunft

Die Zukunft des Revenue Managements im Gastgewerbe ist zweifelsohne integriert, datengesteuert und technologiegestützt. Wenn alle fünf Bausteine berücksichtigt werden, können Unterkünfte außergewöhnliche Gästeerlebnisse bieten und gleichzeitig ihr Umsatzpotenzial voll ausschöpfen. Die erfolgreichsten Unterkünfte werden diejenigen sein, die ihren gesamten Betrieb – von den Zimmerraten bis hin zu den Nebenservices – effizient optimieren und dabei gleichzeitig einen hervorragenden Betrieb und die Zufriedenheit der Gäste sicherstellen können.

Für moderne Hoteliers und Hotelières stellt sich nicht die Frage, ob sie ihre Strategie für Revenue Management weiterentwickeln sollen, sondern wie schnell sie eine Lösung implementieren können, die alle fünf Bausteine unterstützt. In einer Branche, in der sich die Marktanforderungen und -bedingungen ständig ändern, ist ein flexibles und umfassendes Revenue Management System nicht nur ein Vorteil, sondern eine Notwendigkeit.

5 Strategien zur Umsatzsteigerung

Dieses Mal erkunden wir fünf wirksame Möglichkeiten, wie Hoteliers und Hotelières ihre Einnahmen steigern können. Matt beschäftigt sich mit der Diversifizierung und Optimierung von Umsatzquellen, intelligenten Preisstrategien, dem Einsatz von Revenue-Management-Technologien, der Sicherung deiner Gewinne und wichtigen Strategien, die du schon heute umsetzen kannst.