Von Schwierigkeiten zum reibungslosen Ablauf: Hey Lou und Mews wagen den Sprung in die Zukunft

Herausforderung

Aufgrund von Personalmangel war es unerlässlich, die Betriebsabläufe zu optimieren, um die Aufgaben am Empfang zu reduzieren und die Gäste zur Selbstbedienung anzuleiten.

Lösung

Mews Kiosk war die perfekte Lösung für Hey Lou. Mit der Ablösung der traditionellen Rezeption durch einen Welcome Desk hat das Team eine einladendere Atmosphäre geschaffen, die natürliche Interaktionen zwischen Gästen und Mitarbeitern/-innen fördert. Die Selbstbedienungs-Check-in-Stationen sind inzwischen zu einem charakteristischen Merkmal in allen Hey-Lou-Hotels geworden. Dank großer Bildschirme und einer benutzerfreundlichen Oberfläche, die ein schnelles Einchecken ermöglicht, gehören lange Wartezeiten der Vergangenheit an – ein Vorteil, der sowohl von den Gästen als auch vom Personal sehr geschätzt wird. Außerdem sind alle Zahlungen bargeldlos und mühelos. Durch das proaktive Antizipieren der Bedürfnisse der Gäste stellt Hey Lou sicher, dass jeder Aufenthalt so reibungslos wie möglich verläuft.

Ergebnis

• Weniger als 2 Minuten zum Einchecken über Welcome Desks, die von Mews Kiosk betrieben werden

Herausforderung

Bevor Hey Lou zu Mews wechselte, hatte das Unternehmen mit einem fragmentierten Zahlungssystem zu kämpfen. Sie hatten Schwierigkeiten bei der Integration der API des Zahlungsabwicklers in ihr PMS, sodass ihre Buchhaltung Fehler oft manuell beheben und sogar Zahlungen rückgängig machen musste.

Lösung

Mews Payments hat die Transaktionsprozesse vollständig optimiert und nahtlos vernetzt, wodurch Hey Lou jetzt vollständig bargeldlos arbeiten kann. Gäste begleichen ihre Rechnungen schnell und bequem per Kartenzahlung, während das Personal durch die Automatisierung manueller Aufgaben deutlich entlastet wird. Darüber hinaus setzt Hey Lou auf Mews Terminals – vollständig integrierte Zahlungssysteme, die nicht nur Zeit sparen und den Papierverbrauch reduzieren, sondern auch Tippfehler bei der Eingabe von Kartennummern vermeiden. Außerdem sind sie begeisterte Benutzer von Mews POS, einer All-in-One-Lösung für das Back of House, die Inventar und ePOS miteinander verbindet und es dem Team ermöglicht, mit Zuversicht zu verfolgen, zu analysieren, zu planen und zu bestellen. Das Team ist begeistert, dass Bestellungen und Zahlungen direkt am Tisch abgewickelt werden können, was nicht nur Zeit spart, sondern den gesamten Prozess für alle Beteiligten deutlich vereinfacht. Im Hey Lou Hotel Frankfurt Airport, das eine eigene Brauerei betreibt, werden digitale Bestellungen ebenfalls über Mews POS abgewickelt. Gäste können einfach einen QR-Code scannen, das digitale Menü aufrufen, ihre Bestellung aufgeben und bequem online bezahlen.

Ergebnis

•50 % schnellere Zahlungen durch Mews Payments

• Die Mitarbeiter/-innen verwenden Mobiltelefone mit der Mews App, sodass sperrige Kassen und Bargeldhandling der Vergangenheit angehören.

Herausforderung

Das Onboarding und die Schulung von Mitarbeitern/-innen im Gastgewerbe stellt aufgrund der hohen Fluktuation häufig eine besondere Herausforderung dar. Neue Mitarbeiter/-innen müssen sich schnell einarbeiten und anpassen, was ohne klare, leicht verständliche Schulungsmaterialien und entsprechende Unterstützung eine Herausforderung darstellen kann.

Lösung

Hey Lou hat das Onboarding und die Vor-Ort-Schulung durch Mews sehr genossen.

Der persönliche Ansatz machte es den Mitarbeitern/-innen leicht, sich einzuarbeiten, und minderte den unvermeidlichen Stress, der mit dem Wechsel des PMS-Anbieters einhergeht. Das Team fand die Mews University besonders hilfreich, insbesondere die Schulungen zum Thema Abrechnung, die in Deutschland von entscheidender Bedeutung sind. Durch die rollenbasierten Kurse erlangten sie das nötige Selbstvertrauen und Fachwissen, um herausragende Gästeerlebnisse zu schaffen. Außerdem bedeutet weniger Zeitaufwand für die Einarbeitung in die Software mehr Zeit für die Gäste.

Ergebnis

•Nahtloses Onboarding und fortlaufender Customer Support

• Die Mitarbeiterschulung erfolgt durch eine Kombination aus interaktiven Live-Kursen, Walk-Throughs, Videos, Quizzen und praktischen Übungen.