Si estás buscando tomar mejores decisiones empresariales, necesitas conocer más sobre una métrica clave. Seguramente estás más familiarizado con otras métricas como el EBITDA, RevPAR, u otros KPIs claves de la industria hotelera, pero no dejes que eso te engañe, conocer el EBITDAR de tu hotel puede ser realmente útil.

Por este motivo, en este artículo, veremos todo lo que necesitas saber sobre esta métrica. Qué es, cómo se calcula, en qué se diferencia con el EBITDA y por qué es lo suficientemente importante para que la tengas en cuenta.

Vamos a por ello.

Índice de contenidos

¿Qué es el EBITDAR?

El acrónimo EBITDAR se refiere a los beneficios antes de intereses, impuestos, depreciación, amortización y costes de reestructuración o alquiler. Esta métrica es particularmente útil para la industria hotelera, donde los gastos de alquiler pueden ser significativos y pueden variar considerablemente.

A diferencia de otros indicadores financieros como el EBIT (beneficios antes de intereses e impuestos) y el más conocido EBITDA (beneficios antes de intereses, impuestos, depreciación y amortización), el EBITDAR incluye específicamente los costes de reestructuración o alquiler.

Al incluir estos costes, se consigue una visión más detallada de la rentabilidad operativa del hotel. Además, esto permite realizar comparaciones más precisas y evaluar mejor el desempeño financiero de la empresa.

qué es el ebitdar

¿Cómo calcular el EBITDAR?

A continuación, vamos a desglosar cómo se calcula paso a paso y después veremos todo con un ejemplo.

Fórmula

EBITDAR = EBITDA + Costes de reestructuración/alquiler

Paso 1: Calcular el EBITDA 

Primero, necesitas calcular el EBITDA, que es el beneficio antes de intereses, impuestos, depreciación y amortización. Para ello, tienes que partir del beneficio neto de tu hotel, al cual añadirás los intereses, impuestos, depreciación y amortización. Estos valores se pueden encontrar en los estados financieros de la empresa.

Paso 2: Añadir los costes de reestructuración o alquiler 

Una vez que tienes el EBITDA, el siguiente paso es añadir los costes de reestructuración o alquiler.

Ejemplo práctico 

Para que todo quede más claro lo veamos con un ejemplo. Supongamos que el hotel "Estrella de Mar" tuvo un ingreso anual de 3 millones de euros. Los costes operativos del hotel suman 800.000 euros. Primero, restamos estos costes operativos de los ingresos para obtener el EBIT.

EBIT = Ingresos - Costes operativos (3.000.000 € - 800,000 €) = 2.200.000 €

Ahora, dentro de estos costes operativos se encuentran 20.000 euros en depreciación, 15.000 euros en amortización y 100.000 euros en alquiler. Para calcular el EBITDA, sumamos la depreciación y amortización al EBIT.

EBITDA = EBIT + Depreciación + Amortización (2.200.000 € + 20.000 € + 15.000 €) = 2.235.000 €

Finalmente, para obtener el EBITDAR, añadimos los costes de alquiler al EBITDA.

EBITDAR = EBITDA + Alquiler (2.235.000 € + 100.000 €) = 2.335.000 € 

¿Por qué es importante el EBITDAR en el sector hotelero?

A continuación, encontrarás algunos de los principales motivos por los que esta es una métrica clave en el sector hotelero: 

Valoración precisa de la empresa

Proporciona una imagen clara y precisa del valor de un hotel al excluir los gastos no operativos y variables, como los intereses, los impuestos, la depreciación, la amortización y los costes de reestructuración o alquiler.

Esto es especialmente importante en el sector hotelero, donde los gastos de alquiler pueden ser altos y fluctuantes. De esta manera, los propietarios pueden obtener una valoración más realista de su negocio. 

Comparación justa entre propiedades

Es una herramienta muy útil para comparar la rentabilidad de diferentes hoteles dentro de la misma cadena o entre competidores en distintas ubicaciones.

Por ejemplo, dos hoteles similares pueden tener costes de alquiler muy diferentes debido a su ubicación geográfica. Cuando se utiliza esta métrica, se puede evaluar cuál de los dos es más rentable basándose únicamente en sus operaciones, sin que los costos de alquiler distorsionen la comparación. 

Atraer inversores y compradores

Para los inversores y posibles compradores, esta métrica ofrece una visión clara de las perspectivas de crecimiento y la rentabilidad de un hotel. Como excluye gastos que no afectan las operaciones diarias, los inversores pueden evaluar el verdadero potencial de ingresos del negocio.

Esto hace que sea una herramienta atractiva para aquellos que buscan invertir en el sector hotelero. 

Evaluación del rendimiento operativo

También, como lo decíamos en un principio, permite a los propietarios y gestores evaluar el rendimiento operativo de su hotel sin que los gastos financieros o fiscales influyan en la evaluación. Esto es particularmente útil para identificar la eficiencia operativa y la capacidad de generar ingresos de las operaciones principales del hotel. 

Toma de decisiones estratégicas

Finalmente, al igual que los sistemas de gestión de propiedades, esta métrica mejora la visibilidad y facilita la toma de decisiones estratégicas, proporcionando una base sólida para planificar y ejecutar estrategias a largo plazo que mejoren la eficiencia y rentabilidad del negocio.

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Diferencia entre EBITDAR y EBITDA

La principal diferencia entre estas dos métricas está en la inclusión de los costes de reestructuración o alquiler en el cálculo del EBITDAR.

Mientras que el EBITDA es útil para evaluar la eficiencia operativa general, el EBITDAR ofrece una visión más específica y precisa para el sector hotelero, donde los costes de alquiler pueden ser una parte sustancial de los gastos.

Por ejemplo, un hotel puede tener altos gastos de alquiler en una ubicación céntrica, lo que afecta negativamente su EBITDA. Sin embargo, al considerar el EBITDAR, estos costes de alquiler se excluyen del cálculo, permitiendo una mejor comparación de la rentabilidad operativa con otros hoteles que pueden tener diferentes estructuras de costos de alquiler.

Entender estas diferencias permite a los propietarios y gestores de hoteles tomar decisiones más informadas y comparar mejor la rentabilidad operativa de los diferentes hoteles.

Conclusión

En resumen, esta es una métrica esencial en el sector hotelero porque ofrece una valoración precisa de la empresa, permite comparaciones justas entre propiedades, atrae a inversores, facilita la toma de decisiones estratégicas y evalúa el rendimiento operativo de manera efectiva.

De manera similar a cómo un software de gestión de hoteles proporciona información clave para la administración eficiente, el EBITDAR ofrece una visión clara y útil para la toma de decisiones financieras.

Por todas estas razones, es una herramienta a tener en cuenta para cualquier negocio hotelero que busque maximizar su rentabilidad y crecimiento. En tu propiedad, ¿ya conocen cuál es su EBITDAR?