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Comment gérer la haute saison en hôtellerie-restauration ?
Ajuster ses prix d'hôtel en fonction de la saison Entre la forte affluence en haute saison et le ralentissement de l’activité en basse saison, il est logique de réajuster les...

L’hygiène dans les hôtels : nos meilleurs conseils pour maintenir un niveau de..
La propreté est un facteur décisif au moment de choisir un hôtel où séjourner Dans l’hôtellerie, la propreté signifie bien plus que des espaces...

Comment analyser les performances du menu de son restaurant ?
Utiliser un logiciel d’analyse des performances du menu de son restaurant Avant de penser aux couleurs et aux photos de la carte, définissez son ...

Gérer le flux client pendant un rush dans son restaurant
Préparer ses équipes aux périodes de rush au restaurant En restaurant, la période de rush est un véritable challenge. Beaucoup l’associent au stress...

Les enjeux du branding hôtelier et comment créer une stratégie efficace
Qu’est-ce que le branding hôtelier dans l’hôtellerie ? Le branding hôtelier dans le secteur de l’hôtellerie 2.0 va au-delà du choix d’un nom, d’un...

Choisir une pile technologique pour son hôtel
Qu’est-ce qu’une pile technologique ? Une pile technologique (tech stack en anglais) désigne un ensemble d’applications logicielles utilisées par une...

10 bonnes raisons de séjourner dans une auberge de jeunesse
Quels sont les principaux avantages d’un séjour en auberge de jeunesse ? Les personnes plus attachées à tisser des liens authentiques qu’au type...

Les 9 pratiques éthiques les plus courantes dans l'hôtellerie

Comment créer une newsletter pour hôtel ?
Pourquoi créer une newsletter pour hôtel ? Vous avez créé votre site internet et vous postez régulièrement sur les réseaux sociaux ? Et si vous...

Technologies immersives dans les hôtels : révolutionner l’expérience client

Possibilités d’entretien ménager pour améliorer l’expérience client dans l'hôtel
Mettre en place un protocole de nettoyage Vous le savez, en ce qui concerne l’entretien ménager dans les hôtels, l’exigence des clients augmentent et...

Panorama de l’hôtellerie moderne : comprendre l'écosystème hôtelier
Les éléments essentiels de l’écosystème hôtelier Vous vous demandez probablement : mais quels sont-ils ? Ensemble, ces derniers devraient vous...

Quels sont les outils de contrôle de gestion hôtelière ?
Qu’est-ce que la gestion hôtelière ? La gestion hôtelière, ou hotel management, consiste à superviser l’ensemble des tâches commerciales,...

7 façons d'augmenter les réservations de votre hôtel en période de vacances
Qu'entend-on par réservations en période de vacances ? Ce sont les réservations effectuées pendant les congés des clients ou pendant les périodes de...

Comment gérer le stock alimentaire de votre restaurant ?
Qu’est-ce que la gestion des stocks en restauration ? La gestion du stock alimentaire en restauration consiste à suivre les entrées et les sorties...

7 manières d’enrayer la pénurie de main d’œuvre dans l’hôtellerie
L’hôtellerie est avant tout une industrie humaine, mais que se passe-t-il quand les professionnels sont confrontés à une pénurie de main d’œuvre sans...

5 technologies qui révolutionnent la distribution hôtelière

Comment réduire le gaspillage alimentaire dans son restaurant ?
Le gaspillage alimentaire dans la restauration aujourd’hui Si l’essentiel du gaspillage est concentré chez les ménages, la restauration n’est pas non...

Votre hôtel est-il prêt pour les JOP 2024 ?
L’accueil des Jeux Olympiques et Paralympiques 2024 est une occasion en or pour faire rayonner l’hospitalité à la Française. Un évènement que vous...

Les 8 meilleures stratégies e-commerce pour les hôtels
En quoi consiste le e-commerce pour les hôtels ? L'e-commerce hôtelier désigne les transactions commerciales effectuées électroniquement via...

Comment faire revenir les clients d’un hôtel ?
Faire revenir les clients dans son hôtel : quel intérêt ? En entreprise, instaurer une relation durable avec sa clientèle est un objectif primordial....

Comment l’intelligence artificielle révolutionne-t-elle l’hôtellerie ?

Calculer et booster la rentabilité de son restaurant
Qu’est-ce que le seuil de rentabilité en restauration ? Le seuil de rentabilité d’un restaurant équivaut au niveau de chiffre d’affaires à partir...

Technologie de la blockchain : quelle utilité dans l’hôtellerie ?

Les avantages du QR code pour votre restaurant
Qu’est-ce qu’un menu QR code en restauration ? Démocratisé pendant la crise sanitaire pour répondre aux normes d’hygiène, le QR code est aujourd’hui...

L’importance de la maintenance préventive en hôtellerie

L’abonnement : la nouvelle tendance dans l’hôtellerie
Aux origines des abonnements flexibles dans l’hôtellerie Il existe de nombreux profils de clients. Pour tisser des liens avec vos clients, vous devez...

L’impact des événements sportifs, culturels et économiques sur l'hôtellerie
Les grands événements : entre menaces et opportunités… Un taux d’occupation dépassant 95 %, c’est le record atteint par certains hôtels dans les...

Les 5 attentes client les plus fréquentes et comment les dépasser
Pourquoi est-il important de répondre aux attentes des clients ? Répondre aux attentes des clients est le strict minimum si vous souhaitez avoir...

Comment les hôtels peuvent se démarquer dans un marché concurrentiel ?
Le marché de l'hôtellerie aujourd’hui Avec 16 850 établissements et 652 000 chambres, l’hôtellerie représente 27 % de la capacité d’accueil de...
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