Blog Mews

Technologie 20 mars 2024

Les indicateurs hôteliers incontournables pour les directeurs généraux

Les grands domaines de votre activité hôtelière à suivre absolument Ce n'est pas parce que certains indicateurs hôteliers traditionnels font figure de référence qu'ils ne sont pas...

Expérience Client 19 mars 2024

Possibilités d’entretien ménager pour améliorer l’expérience client dans l'hôtel

Mettre en place un protocole de nettoyage Vous le savez, en ce qui concerne l’entretien ménager dans les hôtels, l’exigence des clients augmentent et...

Technologie 13 mars 2024

Panorama de l’hôtellerie moderne : comprendre l'écosystème hôtelier

Les éléments essentiels de l’écosystème hôtelier Vous vous demandez probablement : mais quels sont-ils ? Ensemble, ces derniers devraient vous...

Tendances 12 mars 2024

Rapport Mews Data Dive : analyse des performances de l’hôtellerie en 2023

Pour définir la meilleure trajectoire, il est parfois utile de retracer le chemin parcouru. Dans notre cas, cela revient à analyser les performances...

Bonnes Pratiques 12 mars 2024

Quels sont les outils de contrôle de gestion hôtelière ?

Qu’est-ce que la gestion hôtelière ? La gestion hôtelière, ou hotel management, consiste à superviser l’ensemble des tâches commerciales,...

Bonnes Pratiques 6 mars 2024

7 façons d'augmenter les réservations de votre hôtel en période de vacances

Qu'entend-on par réservations en période de vacances ? Ce sont les réservations effectuées pendant les congés des clients ou pendant les périodes de...

Bonnes Pratiques 5 mars 2024

Comment gérer le stock alimentaire de votre restaurant ?

Qu’est-ce que la gestion des stocks en restauration ? La gestion du stock alimentaire en restauration consiste à suivre les entrées et les sorties...

Tendances 29 févr. 2024

7 manières d’enrayer la pénurie de main d’œuvre dans l’hôtellerie

L’hôtellerie est avant tout une industrie humaine, mais que se passe-t-il quand les professionnels sont confrontés à une pénurie de main d’œuvre sans...

Marketing & Distribution 28 févr. 2024

5 technologies qui révolutionnent la distribution hôtelière

Bonnes Pratiques 27 févr. 2024

Comment réduire le gaspillage alimentaire dans son restaurant ?

Le gaspillage alimentaire dans la restauration aujourd’hui Si l’essentiel du gaspillage est concentré chez les ménages, la restauration n’est pas non...

26 févr. 2024

Votre hôtel est-il prêt pour les JOP 2024 ?

L’accueil des Jeux Olympiques et Paralympiques 2024 est une occasion en or pour faire rayonner l’hospitalité à la Française. Un évènement que vous...

Marketing & Distribution 21 févr. 2024

Les 8 meilleures stratégies e-commerce pour les hôtels

En quoi consiste le e-commerce pour les hôtels ? L'e-commerce hôtelier désigne les transactions commerciales effectuées électroniquement via...

Bonnes Pratiques 20 févr. 2024

Comment faire revenir les clients d’un hô​tel ?

Faire revenir les clients dans son hôtel : quel intérêt ? En entreprise, instaurer une relation durable avec sa clientèle est un objectif primordial....

Technologie 14 févr. 2024

Comment l’intelligence artificielle révolutionne-t-elle l’hôtellerie ?

Bonnes Pratiques 13 févr. 2024

Calculer et booster la rentabilité de son restaurant

Qu’est-ce que le seuil de rentabilité en restauration ? Le seuil de rentabilité d’un restaurant équivaut au niveau de chiffre d’affaires à partir...

Technologie 7 févr. 2024

Technologie de la blockchain : quelle utilité dans l’hôtellerie ?

Technologie 6 févr. 2024

Les avantages du QR code pour votre restaurant

Qu’est-ce qu’un menu QR code en restauration ? Démocratisé pendant la crise sanitaire pour répondre aux normes d’hygiène, le QR code est aujourd’hui...

Bonnes Pratiques 1 févr. 2024

L’importance de la maintenance préventive en hôtellerie

Tendances 31 janv. 2024

L’abonnement : la nouvelle tendance dans l’hôtellerie

Aux origines des abonnements flexibles dans l’hôtellerie Il existe de nombreux profils de clients. Pour tisser des liens avec vos clients, vous devez...

Tendances 30 janv. 2024

L’impact des événements sportifs, culturels et économiques sur l'hôtellerie

Les grands événements : entre menaces et opportunités… Un taux d’occupation dépassant 95 %, c’est le record atteint par certains hôtels dans les...

Tendances 24 janv. 2024

Les 5 attentes client les plus fréquentes et comment les dépasser

Pourquoi est-il important de répondre aux attentes des clients ? Répondre aux attentes des clients est le strict minimum si vous souhaitez avoir...

Bonnes Pratiques 23 janv. 2024

Comment les hôtels peuvent se démarquer dans un marché concurrentiel ?

Le marché de l'hôtellerie aujourd’hui Avec 16 850 établissements et 652 000 chambres, l’hôtellerie représente 27 % de la capacité d’accueil de...

Bonnes Pratiques 17 janv. 2024

12 moyens de booster les revenus de votre hôtel

Des moyens simples pour booster les revenus de votre hôtel En adoptant des stratégies de revenue management pertinentes, vous pouvez optimiser les...

Bonnes Pratiques 16 janv. 2024

Améliorer la gestion des paiements multicanaux dans l'hôtellerie

Quels sont les différents canaux de paiement ? Si 80 % des Français privilégient la carte bancaire dans l’achat de produits et services, l’industrie...

Tendances 3 janv. 2024

Quels sont les différents modèles d’exploitation d’un hôtel ?

Bonnes Pratiques 27 déc. 2023

No-show : définition et politiques applicables | Mews

Tendances 26 déc. 2023

Quelle formation pour travailler dans un hôtel ?

Tendances 20 déc. 2023

Les 7 tendances technologiques hôtelières phares de 2024

Marketing & Distribution 19 déc. 2023

Comment optimiser la gestion des avis clients en hôtellerie ?

Quelle est l’importance d’une bonne gestion des avis clients ? La notoriété d’un hôtel repose très largement sur les commentaires laissés par les...

Tendances 13 déc. 2023

Qu’est-ce qu’un système de réservation centralisé dans le secteur de..