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Tendances
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Dictionnaire de la terminologie hôtelière
Le dictionnaire terminologique du secteur hôtelier Le secteur de l'hôtellerie recense un grand nombre de termes et possède son propre jargon, que l'ensemble du personnel doit...

Quels sont les métiers de l’hôtellerie de luxe ?
Le directeur d'hôtel Indispensable quel que soit le classement de l'hôtel, le directeur général est le chef d'entreprise qui doit assurer la...

Le slow tourisme : les caractéristiques de ce type de vacances
Qu'est-ce que le slow tourisme ? Le slow tourisme, ou, comme j'aime le nommer, « le tourisme sans stress », consiste à voyager tout en profitant de...

Responsable petit déjeuner : clé de la satisfaction client
Qu'est-ce qu'un responsable petit déjeuner ? Tout comme le guest relation en hôtellerie et la gouvernante d'hôtel, le responsable petit déjeuner...

Les 10 services hôteliers qui amélioreront votre expérience client
Qu'est-ce qu'un service hôtelier ? Un service hôtelier désigne tout type d'activité, d'assistance ou d'équipement proposé par votre hôtel afin de...

Comment et pourquoi mettre en place un forfait hôtelier ?
Qu'est-ce qu'un forfait hôtelier ? Lorsqu'un hôtel regroupe plusieurs services sous la forme d'un package, on parle de forfait hôtelier. Il vend...

Zoom sur la réglementation hôtelière : accueil, affichage, prix et..
Pourquoi parler de réglementation ERP hôtelière ? Parce que recevoir du public répond à une législation stricte, votre hôtel doit impérativement être...

Devenir réceptionniste en hôtellerie : journée type et compétences
Le poste de réceptionniste en hôtellerie Pour mieux comprendre ce qu'est le travail de réceptionniste en hôtellerie, et avant de découvrir sa journée...

Tout savoir sur le travail de nuit en hôtellerie
Qu’est-ce que le travail de nuit dans un hôtel ? Le principe d’un hôtel, c’est de recevoir ses clients… la nuit. Il est donc logique d’avoir du...

Les différences entre hôtel, auberge de jeunesse et chambre d'hôtes
Qu'est-ce qu'une auberge de jeunesse ? Une auberge de jeunesse est un excellent type d'hébergement si vous souhaitez faire des économies et si faire...

Quelle est la journée type d’une gouvernante d’hôtel ?
Quel est le rôle de la gouvernante dans un hôtel ? Métier essentiel dans l'hôtellerie, la gouvernante d'hôtel supervise des femmes et des valets de...

TVA sur l'hôtellerie : quel régime s’applique ?
Comment la TVA s’applique-t-elle dans l’hôtellerie ? D’un point de vue fiscal, l’activité d’hôtellerie en elle-même est considérée comme une...

Tout savoir sur les heures et processus de check-in et check-out en hôtellerie
Quelle est l'heure moyenne de check-in dans l'hôtellerie ? Comme précisé ci-dessus, l'heure moyenne de check-in dans l'hôtellerie se situe entre 14...

Franchise hôtel : lancer son activité en 2024
Qu’est-ce qu’une franchise d'hôtel ? Une franchise signe la collaboration commerciale entre un franchisé et un franchiseur, c’est-à-dire entre une...

Pourquoi organiser une conférence dans un hôtel ?
Organiser une conférence dans un hôtel : les avantages Lorsqu’une entreprise prépare un événement professionnel, le choix du lieu n’est pas anodin....

Créer votre programme de fidélité hôtelier : s'inspirer des 10 meilleurs
Qu'est-ce qu'un programme de fidélité hôtelier ? En hôtellerie, un programme de fidélité est un système de récompenses semblable au système de...

Quels sont les différents types de chambres dans les hôtels ?
Quels sont les facteurs qui définissent les différents types de chambres ? De nombreux facteurs peuvent être pris en compte pour définir les...

Qu’est-ce que le tarif journalier moyen (ADR) et comment le calculer ?
Qu’est-ce que le tarif journalier moyen (ADR) ? Le tarif journalier moyen est un important KPI hôtelier qui repose sur le calcul du tarif ou prix...

Réinventer l'hôtellerie avec la digitalisation
La digitalisation des services hôteliers Difficile de prospérer sans aujourd’hui. La digitalisation de vos services d'hôtel n’est plus une option....

7 indicateurs de performance à suivre pour son restaurant
KPI : qu’est-ce que c’est ? Les indicateurs clés de performance, ou KPI (Key Performance Indicator en anglais), sont, dans le secteur de...

Hôtels de Paris : êtes-vous prêts pour les JO 2024 ?
JO 2024 : une aubaine pour les hôtels de Paris Du 26 juillet au 11 août 2024 se tiendront les fameux Jeux olympiques de Paris, suivis du 28 août au 8...

Les avantages de la réservation de bureau dans l’hôtellerie
Qu’est-ce que la réservation de bureau ? La réservation de bureau, aussi appelée office hoteling, désigne une stratégie flexible concernant le lieu...

Qu’est-ce qu’une auberge de jeunesse ? Quelle est la différence avec un Airbnb..
Qu’est-ce qu’une auberge de jeunesse ? Si vous avez déjà voyagé de façon autonome et avec un sac à dos comme seul bagage, notamment en Europe,...

10 bonnes raisons de séjourner dans une auberge de jeunesse
Quels sont les principaux avantages d’un séjour en auberge de jeunesse ? Les personnes plus attachées à tisser des liens authentiques qu’au type...

Rapport Mews Data Dive : analyse des performances de l’hôtellerie en 2023
Pour définir la meilleure trajectoire, il est parfois utile de retracer le chemin parcouru. Dans notre cas, cela revient à analyser les performances...

7 manières d’enrayer la pénurie de main d’œuvre dans l’hôtellerie
L’hôtellerie est avant tout une industrie humaine, mais que se passe-t-il quand les professionnels sont confrontés à une pénurie de main d’œuvre sans...

L’abonnement : la nouvelle tendance dans l’hôtellerie
Aux origines des abonnements flexibles dans l’hôtellerie Il existe de nombreux profils de clients. Pour tisser des liens avec vos clients, vous devez...

L’impact des événements sportifs, culturels et économiques sur l'hôtellerie
Les grands événements : entre menaces et opportunités… Un taux d’occupation dépassant 95 %, c’est le record atteint par certains hôtels dans les...

Les 5 attentes client les plus fréquentes et comment les dépasser
Pourquoi est-il important de répondre aux attentes des clients ? Répondre aux attentes des clients est le strict minimum si vous souhaitez avoir...

Quels sont les différents modèles d’exploitation d’un hôtel ?
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