Der Mews Blog

Bewährte Methoden 12 Feb 2025

12 kleine Dinge, die ein großartiges Hotelzimmer ausmachen

12 Essentials für ein gutes Hotelzimmer Die in diesem Artikel aufgezählten Kleinigkeiten sind das, was Gästen am meisten auffällt. Mit wie vielen davon kann deine Unterkunft...

Produkt 31 Jan 2025

10 Wege, wie Hotelgruppen Effizienz und Umsatz maximieren können

Obwohl das Management von Hotelgruppen zusätzliche Herausforderungen mit sich bringt, wie z. B. zentralisierte Betriebsabläufe, Markenkonsistenz und...

Industrie-Trends 22 Jan 2025

Was ist Slow Tourism genau und was ist typisch für diese Art des Reisens?

Was ist Slow Tourism? Slow Tourism („langsamer Tourismus“), oder wie ich es gerne nenne, die „Kein Stress mehr, bitte“-Philosophie, besteht darin, zu...

Industrie-Trends 8 Jan 2025

10 Services in der Hotellerie, die dein Gästeerlebnis verbessern werden

Was versteht man unter Services im Gastgewerbe? Services im Gastgewerbe beziehen sich auf jede Aktivität, jede Art der Unterstützung oder Vorzüge,...

Industrie-Trends 31 Dez 2024

Die Bedeutung des HACCP-Systems für die Gastronomie

Die Entwicklung des HACCP-Konzeptes: Von der NASA zur Lebensmittelindustrie Das HACCP-Konzept (Hazard Analysis and Critical Control Points) wurde in...

Bewährte Methoden 25 Dez 2024

So steigerst du Direktbuchungen in deiner Unterkunft

Was sind Direktbuchungen bei Unterkünften? Eine Direktbuchung liegt vor, wenn Gäste ein Zimmer direkt in deiner Unterkunft reservieren, sei es über...

Industrie-Trends 24 Dez 2024

Zimmerstatus im Hotelmanagement: Wie die Digitalisierung den Betrieb..

Was ist ein Zimmerstatus im Hotelbetrieb? Der Zimmerstatus umfasst alle relevanten Informationen zum Zustand eines Hotelzimmers. Dazu zählt nicht nur...

Bewährte Methoden 17 Dez 2024

Tagesabschluss im Hotelmanagement: Warum er entscheidend ist und wie er..

Der Tagesabschluss: Zentraler Bestandteil des Hotelablaufs So sehr sich das Team auf den wohlverdienten Feierabend freut - bevor der Tag endet,...

Marketing und Vertrieb 11 Dez 2024

SEO-Leitfaden für Unterkünfte: Wie du das SEO-Ranking deiner Unterkunftswebsite..

Was ist SEO? SEO (Suchmaschinenoptimierung) meint eine Reihe von Techniken, die dafür sorgen, dass eine Website, wie z. B. die offizielle Seite einer...

Bewährte Methoden 10 Dez 2024

Besteuerung von Nebenkosten im Hotel

Die aktuelle Diskussion bei Umsatzsteuer für Nebenleistungen Steuer - ein leidiges Thema. Davon bleibt selbstverständlich auch das Hotelgewerbe nicht...

4 Dez 2024

So verwaltest du deine Unterkunft während Stoßzeiten und großen Veranstaltungen

Was sind Stoßzeiten? Bevor wir uns die Lösung ansehen, lass uns einen Blick auf das Problem werfen. Ob du von Stoßzeiten oder Hochsaison sprichst –...

Bewährte Methoden 3 Dez 2024

10 Wege, den Betrieb für unabhängige Hoteliers und Hotelières zu verbessern

Was verstehen wir unter Hotelbetriebsabläufen? Lass uns kurz sicherstellen, dass wir alle auf dem gleichen Stand sind. Wenn wir über...

Technologie 27 Nov 2024

Was du über den mobilen Check-in für Hotels wissen solltest

Was ist der mobile Check-in für Hotels? Der mobile Check-in für Hotels ist eine Technologie, die es Unterkünften ermöglicht, Gästen per App oder per...

Technologie 26 Nov 2024

Restoration Technology: Wie werden Hotels krisenfest?

Was ist Restoration Technology? Restoration Technology umfasst Prozesse, Systeme und Technologien, die Unternehmen dabei helfen, Störungen oder...

Industrie-Trends 19 Nov 2024

Wellnesshotels – Trends, Zielgruppen und Technologien

Was ist ein Wellnesshotel? Ein Wellnesshotel ist weit mehr als nur eine Unterkunft - es ist ein Rückzugsort, an dem Erholung, Gesundheit und...

Technologie 13 Nov 2024

Hotel-Chatbots: die wichtigsten Vorteile für Hoteliers und Hotelières

Was ist ein Hotel-Chatbot? Ein Hotel-Chatbot ist eine Technologie, die Gäste und Kunden im Gastgewerbe unterstützt. Sie kann Fragen beantworten,...

Bewährte Methoden 12 Nov 2024

Hotel eröffnen – Schritt für Schritt

Lohnt sich eine Hotelgründung? Eine pauschale Antwort gibt es hier nicht, da der Erfolg einer Hotelgründung von zahlreichen Faktoren abhängt -...

Gästeerlebnis 5 Nov 2024

Zimmer-Upgrades in Hotels: Komfort für Gäste, höhere Rentabilität für das Hotel

Was ist ein Zimmer-Upgrade? Upgrades sind in vielen Bereichen begehrt, besonders jedoch in der Reisebranche, wo sie einen zusätzlichen Reiz...

Industrie-Trends 29 Okt 2024

Front Office Mitarbeiter Aufgaben im Hotel

Was ist das Front Office im Hotel? Das Front Office, auch als Rezeption oder Empfang bezeichnet, ist der zentrale Anlaufpunkt für Gäste, sobald sie...

Technologie 23 Okt 2024

Wie funktioniert eine Schlüsselkarte für Unterkünfte und welche ist die beste..

Was ist eine Schlüsselkarte für eine Unterkunft? Die Schlüsselkarte einer Unterkunft verfügt über einen Magnetstreifen, funktioniert mit der...

Marketing und Vertrieb 22 Okt 2024

Hotelwerbung: Tipps und Strategien für mehr Erfolg im Gastgewerbe

Was versteht man unter Hotelwerbung? Werbung ist unerlässlich, um Kunden zu gewinnen und zu binden. Das gilt auch für die Hotelbranche. Hotelwerbung...

Industrie-Trends 15 Okt 2024

GoBD-konforme Hotelbuchhaltung: effiziente und gesetzeskonforme Prozesse

Was sind die GoBD? Die GoDB, kurz für "Grundsätze zur ordnungsmäßigen Führung und Aufbewahrung von Büchern, Aufzeichnungen und Unterlagen in...

Industrie-Trends 9 Okt 2024

Die wichtigsten Unterschiede zwischen Hotel, Hostel und Gästehaus

Was ist ein Hostel? Ein Hostel ist eine gute Wahl, wenn du Geld sparen willst und auf Luxus verzichten kannst. Die Services, die Hostels anbieten,...

Produkt 8 Okt 2024

Wir stellen vor: Mews Terminal S2: Bediene mehr Restaurantgäste in kürzerer..

Was ist das Mews Terminal S2? Mews Terminal S2 isteintragbares All-in-One-Gerät, das die Bestellannahme, die Zahlungsabwicklung und die Interaktion...

Industrie-Trends 8 Okt 2024

Housekeeping Management: So lassen sich Effizienz und Qualität im Hotel steigern

Die Bedeutung von Housekeeping Management im Hotelbetrieb Ein funktionierendes Housekeeping in Hotels wirkt sich positiv auf die Gesamtleistung eines...

Bewährte Methoden 25 Sep 2024

Der ultimative Leitfaden zur effektiven Budgetplanung für Unterkünfte im Jahr..

Was versteht man unter einem Unterkunftsbudget? Ein Unterkunftsbudget ist im Wesentlichen ein finanzieller Fahrplan, der mit den strategischen Zielen...

Industrie-Trends 24 Sep 2024

Was ist ein Payment Gateway und wie wählst du das richtige für dein Business?

Was ist ein Payment Gateway? Bevor wir ins Detail gehen, stellt sich die grundlegende Frage: Was ist ein Payment Gateway? Im Deutschen wird es auch...

Bewährte Methoden 17 Sep 2024

DSGVO im Hotel – Diese Vorschriften müssen eingehalten werden

Was ist die DSGVO und warum ist sie für Hotels wichtig? Seit Mai 2018 ist die DSGVO in der EU verbindlich. Es handelt sich um eine Verordnung der...

Industrie-Trends 11 Sep 2024

Check-in und Check-out Zeiten und Abläufe in Unterkünften

Zu welcher Uhrzeit wird in Unterkünften am häufigsten eingecheckt? Wie bereits erwähnt, liegt die durchschnittliche Zeit für das Einchecken in einer...

Bewährte Methoden 10 Sep 2024

Mitarbeiterbindung im Gastgewerbe: Erfolgsstrategien für Hotels

Bedeutung der Mitarbeiterbindung im Gastgewerbe Mitarbeiter sind die treibende Kraft jedes Hotels. Ohne sie läuft nichts - von der Rezeption über den...