La commande numérique,autrefois considérée comme une solution pleine d’avenir, est désormais monnaie courante. Et c’est une excellente nouvelle, car il s’agit d’une solution qui profite à toutes les parties prenantes. Grâce à la commande numérique, les hôteliers sont capables de générer des profils client plus clairs, leur permettant ainsi de mieux optimiser l’expérience client, tandis que les clients sont en mesure de prendre en main leur séjour et de décider à quel moment ils souhaitent commander et payer et de quelle manière ils souhaitent payer.
Le monde se dirige de plus en plus vers un modèle qui met le numérique à l’honneur et les restaurants d’hôtels ne font pas exception à la règle. Dans cet article, nous allons examiner la commande numérique de manière détaillée et découvrir comment le restaurant de votre hôtel peut en tirer parti. Poursuivez votre lecture et la commande numérique n’aura plus aucun secret pour vous !
En quoi consiste la commande numérique ?
La commande numérique est une technologie qui permet à vos clients de commander en ligne dans un restaurant, depuis un téléphone ou une tablette. Les expériences numériques ne cessent d’évoluer et deviennent de plus en plus fréquentes dans tous les aspects de nos vies. Les restaurants d’hôtels doivent donc s’adapter. Grâce au profiling, qui consiste à récolter et analyser des données pour adapter votre offre, la commande numérique améliore l’expérience client en permettant à votre hôtel de répondre aux besoins et aux préférences de vos clients.
La commande numérique est un moyen de simplifier le processus de commande et d’assurer un service de qualité, et ce même pendant les périodes de forte affluence et avec une équipe réduite. Les clients peuvent commander quand ils le souhaitent et payer à leur convenance, que ce soit via PayPal, par carte de crédit ou en ajoutant leur addition à la facture de leur chambre d’hôtel. Il s’agit d’une solution à la fois pratique et efficace.
Quels sont les avantages de la commande numérique pour les restaurants d’hôtels ?
Après avoir brièvement évoqué certains des avantages de la commande numérique pour les restaurants d’hôtels, nous allons désormais vous les présenter plus en détail. Vous pouvez également consulter nos 10 conseils pour la mise en œuvre de la commande numérique.
1. Améliorer l’expérience client
Un élément crucial en matière de satisfaction client dans un hôtel ou un restaurant d’hôtel est que les clients puissent vivre leur expérience de séjour comme ils l’entendent. Commander en ligne permet non seulement aux clients de commander à leur convenance, mais cela facilite également le processus de commande à leur retour, étant donné que leurs profils de paiement ainsi que leurs préférences sont enregistrés dans le système. C’est donc un excellent moyen de tirer parti au maximum de la personnalisation qu’ils recherchent.
Dans la pratique, cela signifie qu’un client – ou un client récurrent – qui séjourne dans votre établissement pendant plusieurs jours peut facilement commander et ajouter la note à sa chambre, le tout sans jamais devoir quitter le confort de son lit. Considérez la commande numérique comme le room service 2.0, à cette différence près que vos employés n’ont pas besoin de faire quoi que ce soit pour prendre la commande.
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2. Une solution plus pratique et plus efficace
L’un des facteurs déterminants de la commande numérique réside dans le fait que cette solution est plus pratique et plus efficace. Les clients sont plus susceptibles de fréquenter le restaurant de votre hôtel si celui-ci propose la commande numérique, d’autant plus que cela leur évite de se déplacer après une longue journée rythmée par des réunions d’affaires ou des visites touristiques. La commande numérique est donc intimement liée à l’amélioration de l’expérience client.
3. Permettre aux clients de suivre leur commande
La possibilité de suivre une commande présente l’avantage de faire patienter les clients affamés et permet à vos équipes de se concentrer sur un objectif unique : offrir un service de haute qualité, au lieu de donner des mises à jour sur le statut de la commande. Cette visibilité permet également de rassurer les clients, car ils savent que leur commande a été traitée. En fonction de l’heure, les clients peuvent ensuite décider s’ils souhaitent manger sur place ou dans leur chambre, ce qui libère des tables pour accueillir des clients ne séjournant pas dans l’hôtel et augmente ainsi votre potentiel de profit.
4. Créer des profils client
L’un des avantages les plus importants de la commande numérique est la possibilité de créer des profils client. Dans la pratique, cela signifie que l’ensemble des services proposés par votre hôtel, et pas seulement les chambres, sont axés sur le client et ses préférences. En incluant des données relatives aux aliments et aux boissons dans vos profils client, vous pourrez mieux comprendre vos clients et ainsi optimiser vos services en conséquence.
Plus vous avez de données client et plus vous pourrez prendre des décisions stratégiques fondées sur les données visant à optimiser et améliorer l’expérience globale et à identifier les préférences des clients. En savoir plus sur la création de profils client. Cela vous donne également plus d’opportunités de ventes incitatives. Vous pouvez envisager d’offrir des réductions aux clients qui mangent régulièrement dans le restaurant de votre hôtel pour les inciter à revenir et à séjourner dans votre établissement.
5. Clarifier et uniformiser votre communication sur les canaux
La commande en ligne est également un excellent moyen pour votre restaurant d’hôtel de simplifier votre communication. Cela signifie que votre équipe marketing peut aider votre restaurant à présenter son offre sous le meilleur jour possible en utilisant la commande en ligne comme un autre canal pour soutenir la croissance des ventes. Les menus peuvent plus facilement être partagés sur les canaux de réseaux sociaux et sont, de surcroît, susceptibles d’être plus largement distribués, ce qui est exactement l’objectif recherché par le marketing de bouche à oreille.
Plutôt que d’avoir un site Web distinct dédié à votre restaurant, vous pouvez l’intégrer au site Web de votre hôtel et le lier au site pour passer commande, vous permettant ainsi de contrôler la communication à chaque étape du processus. Dans la pratique, cela signifie que vos communications marketing sont claires et uniformes sur l’ensemble de vos canaux. Vous vous assurez, dans le même temps, que le parcours client ne comporte aucun point de friction sur l’ensemble des points de contact de votre marque.
6. Stimuler les ventes
La commande numérique est également un excellent moyen de stimuler les ventes réalisées par votre restaurant d’hôtel, aussi bien auprès des clients de l’hôtel que des clients de l’extérieur. Intéressons-nous d’abord aux clients de l’hôtel. De plus en plus de clients n’ont simplement pas envie de passer un appel téléphonique ou de quitter leurs chambres. Plutôt que de devoir appeler le room service, ils peuvent directement réserver depuis leur téléphone. Cet aspect pratique est idéal pour stimuler les ventes.
Pour ce qui est des clients ne séjournant pas chez vous, vous pouvez également stimuler vos ventes en référençant votre restaurant d’hôtel sur différents sites Web de service de livraison en ligne. Cela constitue une source de revenus supplémentaire pour votre hôtel et permet à vos revenus de ne pas uniquement dépendre de la vente de chambres.
Conclusion
Dans cet article, nous avons examiné en détail la commande numérique et les avantages qu’elles présentent pour les restaurants d’hôtels, notamment : l’amélioration de l’expérience client, son caractère pratique, la possibilité pour les clients de suivre leur commande, la création de profils clients, une communication claire et uniforme et l’opportunité de stimuler les ventes. Si vous hésitiez encore à adopter la commande numérique, la question ne se pose plus, c’est une évidence et ces avantages en témoignent !
La mise en œuvre de la commande numérique est un excellent moyen de s’assurer que vos opérations sont centrées sur le client et de fournir aux clients ce qu’ils désirent grâce à des expériences ciblées et personnalisées où ils sont aux commandes. Plus vous proposez un nombre élevé de services en plus des chambres, plus vous pouvez stimuler votre résultat net et assurer ainsi la profitabilité de votre hôtel.
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