Wat betekent boetiek in de hospitalitysector?
Volgens de Oxford Dictionary is een boetiekhotel een "klein, stijlvol hotel, meestal gevestigd op een trendy locatie in de stad." Ze gaan verder dan een traditioneel hotel in de zin dat ze een persoonlijke hotelervaring bieden met personalisatie, uitstekende service, extra voorzieningen en een focus op design om zichzelf te onderscheiden van een traditioneel hotel.
Hoewel de term ook losjes wordt gebruikt voor grotere hotels die beweren dat ze een unieke of thematische ervaring bieden, is het woord eigenlijk bedoeld voor kleinere hotels om zich van de concurrentie te onderscheiden door een intiemer of persoonlijker verblijf aan te bieden.
Hoe zijn boetiekhotels ontstaan?
Om het ontstaan van boetiekhotels te bespreken, moeten we helemaal terug naar het jaar 1200, waar halteplaatsen waren ingericht voor reizigers. De plekken die gasten en hun paarden de beste en comfortabelste service boden, konden zich onderscheiden van de concurrentie. Fast-forward naar 1880 en het Sagamore Hotel, een hotel met 96 kamers in New York. Dit hotel was het eerste dat een wel heel speciale voorziening aanbood: elektriciteit.
In de jaren 40 en 50 werden ketenhotels zoals Marriott en Hilton steeds populairder en moesten hotels een manier vinden om zich te onderscheiden van de concurrentie. Maar de échte komst van het boetiekhotel zoals we het nu kennen, was ongeveer 20 jaar geleden. Dit soort hotels werd ontwikkeld om unieke service en een uniek aanbod te bieden op bijzondere locaties over de hele wereld.
Welke elementen zijn essentieel voor een boetiekhotel?
Hoewel de vereisten voor een boetiekhotel niet zijn gereguleerd zoals het sterrensysteem, is er een lijst met essentiële kenmerken waaraan hotels die zich boetiekhotel noemen zouden moeten houden. Laten we eens kijken.
1. Het heeft minder dan 100 kamers
Niemand gaat je geen boetiekhotel meer noemen als je 102 kamers hebt, maar over het algemeen is grootte wel belangrijk. Door minder dan 100 kamers te hebben in je hotel, kun je de kwaliteit bewaken en een persoonlijkere service bieden. Heb je meer dan 100 kamers, dan wordt het steeds moeilijker om aan de behoeften van je gasten te voldoen, wat een standaard kenmerk van dit soort hotel zou moeten zijn.
Ontdek eenvoudige manieren om de gastervaring te verbeteren.
2. Het is gevestigd op één locatie
Je weet wat ze zeggen: locatie, locatie, locatie. En voor een boetiekhotel is locatie het allerbelangrijkst. Of je nu in de coolste, hipste buurt van Brooklyn zit of middenin de rosse buurt van Amsterdam, je hotel moet een eigen identiteit hebben die is gecreëerd en verbeterd door de locatie. Laat de locatie je hotel vormgeven en laat je hotel opgaan in de omgeving.
Verwijzingen naar de locatie kunnen bijvoorbeeld zijn dat je lokale gerechten in het restaurant van je hotel serveert, samenwerkt met lokale merken bij het inrichten van je hotel of mensen uit de buurt aanneemt om in het hotel te werken. Deze band met de locatie is essentieel.
3. Het is dé place to be
Een hotel moet niet alleen opgaan in de omgeving, het moet ook een plek zijn waar de plaatselijke bewoners het gevoel hebben dat ze onderdeel zijn van het hotel. Maak je hotel dé place to be voor locals, of dat nu de hotellobby, de bar of het restaurant is. Manieren vinden om de buurtbewoners bij je hotel te betrekken is een goede manier om de bezettingsgraad te verhogen in het laagseizoen. Dit zorgt er ook voor dat je hotel een unieke identiteit heeft waarmee je je kunt onderscheiden van de concurrentie.
4. Het is een onafhankelijk hotel
Hoewel sommige ketens zijn meegegaan met de trend en boetiekhotels hebben overgenomen, is de kern van een boetiekhotel eigenlijk dat het onafhankelijk is en niet bij een keten hoort. Zo kan het hotel echt de eigen identiteit uitdragen en die unieke ervaring bieden waar het bij dit soort hotels om draait.
5. Het bevat designelementen
Authentieke designelementen zijn een goede manier om je hotel te onderscheiden van de concurrentie. Of je hotel nu architectonische elementen, stijlvol meubilair, een inrichting door lokale ontwerpers of interessante kunst heeft, het interieur van het hotel maakt echt het verschil. Hierdoor kan je hotel echt zijn persoonlijkheid en uniekheid laten zien.
6. Het heeft een uniek aanbod
Een uniek aanbod kan veel verschillende dingen betekenen. Het kan gaan over de voorzieningen of diensten die anders zijn dan in andere hotels, of extra's zoals excursies, een spa of een diner bij een kok met Michelinster. Voorzieningen zijn ook een goede manier om het verschil te maken, en gasten zullen dit onthouden.
Find out what amenities you can provide to wow your guests.
7. Het is hip en trendy
Een boetiekhotel hoeft niet per se trendy te zijn, maar als je wel hip en trendy bent, kun je je onderscheiden van een ketenhotel. Door de nieuwste trends te volgen op het gebied van technologie, design en populaire onderwerpen kun je Instagramwaardig worden, wat niet alleen goed is voor je reputatie, maar je ook een enorm concurrentievoordeel geeft.
Naast Instagramwaardig zijn, is het ook belangrijk om op de hoogte te blijven van de nieuwste trends, zoat je het verschil kunt maken voor gasten wanneer het tijd is om te boeken. Deze doelgroep is tenslotte op zoek naar iets bijzonders, dus zorg ervoor dat je ze dit geeft door op de hoogte te blijven van de nieuwste trends.
Conclusie
We hebben gekeken naar boetiekhotels en de beschrijving, oorsprong en kernelementen waarmee dit soort hotels zich echt onderscheiden van de concurrentie. Heeft je hotel een unieke waardepropositie en voldoet het aan de vereisten die we in dit artikel beschrijven? Nog even samenvattend: dat zijn minder dan 100 kamers hebben, op één locatie zijn gevestigd, dé place to be zijn en een zelfstandig, hip en trendy hotel zijn met designelementen en een uniek aanbod. Dan kom je een heel eind om ervoor te zorgen dat je een must-visit bestemming bent en kun je nog jarenlang winstgevend blijven.
.webp)